2013 m. kovo 14 d., ketvirtadienis

Pavasariški geros savijautos receptai

Žymės: ,

Pavasaris visada siejamas su permainomis. Tai – gana sudėtingas laikas, nes mūsų orgainizmui trūksta įvairių vitaminų ir mikroelementų, be to, tenka prisitaikyti prie naujo režimo. Norite jaustis kupini jėgų? Pasinaudokite šiais patarimais ir šiek tiek pakoreguokite savo mitybą!

Vitaminingos salotos. Papildyti vitaminų atsargas galima ne tik valgant šviežius vaisius, daržoves ir uogas (nors šis maistas iš tiesų laikomas pačiu vertingiausiu), bet ir visus metus populiarius maisto produktus: pavyzdžiui, kopūstai ir morkos idealiai tinka paprastoms ir daug vitaminų turinčioms salotoms. Su jomis gausite ir daug skaidulų, kurios padės išvalyti iš organizmo toksinus.

Naudingieji riebalai. Be jų pavasarį neapsieisite.Bene pats geriausias pasirinkimas – kanapių aliejus - idealios, žmogaus organizmo poreikius atitinkančios, omega-3 ir omega-6 proporcijos. Riebiosios rūgštys reguliuoja įvairias žmogaus organizmo funkcijas, todėl yra svarbu užtikrinti pakankamą jų kiekį. Organizmas riebiųjų rūgščių negamina, todėl svarbu jas gauti su maistu. Vienas iš modernios mitybos trūkumų yra riebiųjų rūgščių nepakankamumas, dėl ko gali sutrikti įvairios žmogaus organizmo funkcijos. Vartojant kanapių aliejų, kuris yra nerafinuotas ir šaltai spaustas, galite būti tikri, jog gausite pakankamą kiekį riebiųjų rūgščių, reikalingų palaikyti sveikas organizmo funkcijas. Riebiosios rūgštys dalyvauja kiekvienos ląstelės funkcionavime. Ypatingai teigiamai veikia širdį, kraujagysles, sąnarius, virškinamąjį traktą, imuninę sistemą, odą, smegenų veiklą ir regėjimą.. Užpilkite juo salotos – šis aliejus pasižymi vitaminų A, D, E, K gausa. Taip pat į salotas patartina įpjaustyti avokado – jo sudėtyje esantys B grupės vitaminai, vitaminai E, F, taip pat cinkas ir selenas padeda išsaugoti sveikas kepenis, pagerinti odos ir plaukų būklę, slopina uždegiminius procesus.

Daiginti vitaminai. Kviečių daigai ir želmenys – puikus vitaminų šaltinis. Jie turi daug magnio, aminorūgščių, vitaminų C ir E, todėl labai naudingi širdžiai ir smegenims. Įmaišykite daigintų grūdinių kultūrų į salotas, jogurtą, arba valgykite atskirai kaip naudingą ir skanų užkandį.

Medus ir imbieras. Jei vėsų pavasarį norite sustiprinti savo imunitetą, gerkite imbierų gėrimą: patarkuokite šaknies arba supjaustykite ją riekutėmis, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5–10 minučių. Jeigu įdėsite medaus ir citrinos, šis aromatingas gėrimas palaikys virškinamojo trakto, širdies ir kraujagyslių, taip pat kvėpavimo sistemos veiklą.

Vitaminas C. Jo yra ne tik mūsų mėgstamuose citrusiniuose vaisiuose (greipfrutuose, citrinose, apelsinuose), bet taip pat ir ananasuose. Jeigu šiuos produktus vartosite reguliariai, išliksite puikios formos. Vitaminas C padeda stiprinti kraujagysles ir sureguliuoti kraujospūdį.

Padažai su kanapių aliejumi:

  • Saldžiarūgštis padažas salotoms – sumaišome kanapių aliejų, medų, citrinos ir pomidorų sultis.
  • Saldžiarūgštis padažas su aguonų sėklomis – sumaišome kanapių aliejų, medų, citrinų sultis, garstyčių padažą ir pridedam aguonų sėklų.
  • Aštrus padažas – sumaišome aštrų pipirą, maltų čili pipirų, raudoną papriką ir ropinį svogūną. Pridedame kanapių aliejaus ir padedam į šaldytuvą valandai. Šį padažą naudojame šviežių daržovių ir šakniagumbių salotų ruošimui.

0 komentarai (-ų):

Rašyti komentarą